原宿店の今日のパスタ！

今日のパスタは小渕シェフの全粒粉を使って、一個づつ捻って作る「トローフィエ」 バジルクリームソースでお楽しみ下さい！

我々の賄いは「焼き林檎」 S・ジョブ氏を思いだし近所の八百屋で購入したものです。 バターと砂糖と一緒にオーブンで焼いただけで美味い!!

新しいスタッフ紹介

今週から原宿店に新しいスタッフが入りました。
ちょっと怖そうに見えますが、実際には笑顔が愛らしい23歳です。
色々と「へえーっ！」な話題満載な西中君を宜しくお願い致します！

嬉しい知らせ。

神楽坂店の鵜飼です。

25日日曜日のBBR2011達成者パーティーは天候にも恵まれ、久々の野外パーティーでしたが300人以上の達成者の皆様と楽しい時間を過ごすことが出来ました。
ご参加いただいた皆様ありがとうございました！
楽しかったですね。
また来年のビアラリー、そしてお店でお会いしましょう。


そんな盛り上がった達成者パーティーの前日24日に、神楽坂店の元スタッフ松島直子の連載デビュー作掲載のコミックIKKI11月号が発売になりました！



巨匠のサイン入り

 





















僕らは松子と呼んでいますが、彼女は去年の9月末まで神楽坂店で働いてくれていました。

IKKIの新人賞を受賞したのが去年の8月頃。
本格的に漫画家を目指すべくブラッセルズを上がり、1年も経たない内に連載開始となりました。

発売初日に自ら営業活動と称してお店に来てくれた松子。
夢に向かってもがきながら頑張ってる姿は格好良かったです。
大先生になる日も近い？
居合わせたお客様達も嬉しそうでした。

ブラッセルズを巣立ったスタッフの活躍してる話を聞くと嬉しいですね。
皆様も是非応援してください！


松子、これからも頑張れ～！

BBR2011達成者パーティー終了！ありがとうございました！

ブラッセルズビアラリー2011、達成者パーティー今年も大盛況、無事に終了しました。
今年は新木場、夢の島公園での屋外開催。
300人以上のお客様にご来場いただきました。

1年に1度のブラッセルズの一大イベント、
皆さまに楽しんでいただくために、
何カ月も前から打合せや準備を重ねました。

今日はそんなパーティーのレビューを少し。

 

すごい解放感！一瞬雨が降りましたが、その後晴れ間も。
やっぱり外で飲むベルギービールは美味しかった！
雨降らないでよかった！







パーティー前のミーティング風景。皆緊張もあってまじめな顔（笑）
気合入ってます！楽しんでいただきましょう！

 









初司会には思えなかった神田店新店長Annちゃん。

でも、裏ではすごく緊張してたよね、頑張った！

   








 










  

ビールも「アルヴニール」始め、たくさんご用意しました。

ビールリーダーのファントム王子こと神谷町店店長O君。

しかも今回はお客様に注いでもらいましょう！という企画で、

なんと生ビールはセルフサービス！いつもと逆向き。





ビールは全部で3箇所、

それぞれに違う生ビール、ボトルビールが。



シャンブルクレールの大将？？Mシェフ。
ねじりはちまき似合いすぎ！
焼いているのは神楽坂シェフK君が仕込んださつま揚げ。

 


お好み焼き屋の大将？いや原宿シェフのO君
相当仕込みが大変だったみたいです、何十枚焼いたの？





焼きとりブラッセルズ@夢の島公園
アルヴニールに合う！人気でした。





 

各店のラリーフードを全て食べてくれた方のプレゼントコーナー
フード達成はなんと189名様！
シェフ冥利に尽きますね。

 


射的もありました！風があって設置に苦労しました。
始まる前のミーティングで景品が飛ばされたり。

 


激辛で評判のカレー屋ブラッセルズの大将？？
いや神谷町店のシェフKくん。
カレー屋が似合う！

  



 

 

マグナムボトルがが1等賞のベルギービール輪投げ！

豪華すぎる～

 



焼そば屋ブラッセルズ、神楽坂店のシェフKくん

なんでブラッセルズのシェフは、屋台が似合うのか！？

 


会場に突如出現しただるま落とし！難しかった！

しかし！唯一全て落としたのは弊社社長！

やらせじゃないですよ（笑）ホントに。

 






やっぱり出ましたフレディー小杉！実はこの日が勤務最終日でした。

スタッフも知らないサプライズで登場！

でも、白いパンツで来た時に怪しいと思ってましたけど（笑）

「わがブラッセルズは永遠に不滅です！」

 




写真に入りきらなかった方ゴメンナサイ！
笑顔溢れる、大盛況のパーティーでした！





今年で25年を迎えたブラッセルズ。

ビアラリーは今年で16回目になります。

毎年この達成者パーティーの日は特に、

たくさんのお客様に支えられていることを実感します。

これからもブラッセルズは日々

ベルギービールの美味しさと楽しみ方を広める場として、

頑張っていきます！

ご来場いただいた皆さま

本当にありがとうございました！

※達成者パーティーの写真は、

Facebookページやフォトアルバムにも近日Upします。



そして、、、やっぱり打ち上げでもフレディーでした（笑）

カンちゃんお疲れさまでした！



しっとりサトコ

こんにちは、神田店の前澤です。

ビアラリー参加された皆様　ありがとうございました。

今年の達成者数は過去最多となりました。　

本当にありがとうございます。

今パーティーの準備を猛スピードで行なっていますので、楽しみにしていて下さい！

さて、

神田店では今月から斎藤智子さんが新スタッフとして加わりました。

若く新しい力が加わったので、ここで本日、9/5(月）からの新メニューのご紹介です。

「根菜のしっとり煮」　　　\８００

鶏のブイヨンで大根、カブ、姫人参、キノコを蒸し煮にした、駄洒落感のあるメニューです。

スープに根菜の甘さがひき出て　優しい味に仕上がっています。

僕が今はまっている　「アルヴニール」に相性はバッチリ！

野菜が冬の味（甘味のある味）になってきたな、そんな事を思わせる料理になりました。

　　

神田店にお越しの際は、是非ご賞味下さい。

しっとりさん