しっとりサトコ

こんにちは、神田店の前澤です。

ビアラリー参加された皆様　ありがとうございました。

今年の達成者数は過去最多となりました。　

本当にありがとうございます。

今パーティーの準備を猛スピードで行なっていますので、楽しみにしていて下さい！

さて、

神田店では今月から斎藤智子さんが新スタッフとして加わりました。

若く新しい力が加わったので、ここで本日、9/5(月）からの新メニューのご紹介です。

「根菜のしっとり煮」　　　\８００

鶏のブイヨンで大根、カブ、姫人参、キノコを蒸し煮にした、駄洒落感のあるメニューです。

スープに根菜の甘さがひき出て　優しい味に仕上がっています。

僕が今はまっている　「アルヴニール」に相性はバッチリ！

野菜が冬の味（甘味のある味）になってきたな、そんな事を思わせる料理になりました。

　　

神田店にお越しの際は、是非ご賞味下さい。

しっとりさん

アトの祭り？

こんにちは。
輸入部フジタです。

突然ですが、このビール飲んだことはありますか？？

「ゴイヤストラディション」　レジェンド醸造所が創業時から造っている

スタンダードビールです。

麦の旨みがしっかりとでていて、軽さの中にも飲み応えがあります。

ほんのりした甘さと、苦みのバランスがちょうどいいんですよね。

先週末にレジェンド醸造所のあるAth（アト）の町で有名なお祭りが行われたので、

ちょっとご紹介を。

この「Gouyasse ゴイヤス」は旧約聖書に登場する巨人で、

Ath（アト）の町のシンボルです。※英語名「Goliath ゴリアト」

ベルギーには巨人伝説が多く残っているそうですが、

8月の第4週末に行う、「デュカスの祭り」は巨人祭りとして知られ、

ユネスコ無形文化遺産にも登録されている由緒あるお祭りです。

羊飼いの少年ダビデが、石ころひとつで、

巨人ゴリアトに勝利するという「ダビデとゴリアトの戦い」や

「結婚式」等が再現され、4メートルもの巨人が町を練り歩きます。



大きい！



ベルギービールは名前ひとつとっても、

こんな歴史や、地域の背景に関係したものがあります。

ちなみに！同じレジェンド醸造所の

甘酸っぱいカシスのビール「Ducassis デュカシス」は

デュカス祭りの　「Ducasse」　+　「Cassis」　=　「Ducassis」

もしかしてこれってダジャレのような感じなのかな？（笑）

ちょっとスペルを変えたりとか、

こういう言葉遊びをしているビールの名前も多くあります。

こちらも是非試してみて下さい！

【写真提供】ベルギー観光局ワロン・ブリュッセル

http://www.belgium-travel.jp/

ついに登場！新着ビール第2弾！

ビアラリー新着ビール第2弾、
大変お待たせしておりますが、各店で提供を開始致します！

このビールには特別な思い入れがあります。

私たちブラッセルズは創業２５周年記念として、
長年の夢でもあったオリジナルビールの販売をスタートします。

25周年記念ポスター、ロゴに注目！

醸造元は創業者が大好きだった、Brasserie Dupont ブラッスリー デュポン。

25 年間応援してくださった皆さまへの感謝の気持ちを込めて、

そしてこれからも

「ベルギービールの美味しさと、楽しみ方を広める場」

でありたいとの想いから、

「Parvis パルヴィ（名）：広場」「Parvenir　パルヴ二ール（動）：たどり着く、到達する」

という単語を名前に用いました。

１杯目からでも楽しんで頂けるよう、
スッキリ感のあるライトブラウンのビールに仕上げています。

そのビールの名前は「h'arvenir  アルヴニール」

ロゴを見て何か気付きませんか？

そう！25周年のポスターのロゴを反転させると、
アルヴニールのグラスをモチーフにしたロゴになるんです！

今回はオリジナルグラスもベルギーで特注しました。
ブラッセルズ先行発売、樽生でのご提供となります。

ベルギービールを愛する皆さまへ、ブラッセルズからの新しいご提案、
ぜひお試しください！

裏メニュー？？

ハーフガスパチョサラダもできますよ。

裏メニューですが。

そうだ、仙台に行こう！

新幹線でたったの90分で行ける事を知ったのは一年前のBBR。
個人的に今年も行ってきます！