ベルギービールバー【BRUSSELS公式ブログ】

2012-07-20

新店舗オープン！

7月24日（火）新店舗「フィルデジュール　au Fil des Jours」がグランドオープンします。

場所は内幸町。虎ノ門、新橋からもアクセスのよい、外堀通り沿いです。

どんな大河でも小さな源流から始まり、
やがて大きな流れになり、海と交わります。

私たちはブラッセルズの26年の歩みを川の流れと考え、
ゆっくりと時間をかけて海と交わる場所
「汽水域」のようなお店を出したいと考えていました。

汽水域にはいろいろな種類の植物や生物が共存し、
独特の生態系が形成されています。

今までブラッセルズを応援してくれた人も、
まだブラッセルズを知らない人も、
ベルギービールが好きな人も、
ワインが好きな人も、
コーヒーが好きな人も、

たくさんのお客さまが交ざり合う「汽水域」のような豊かな場所を作りたい。

店名の「フィルデジュール au Fil des Jours」は
フランス語で「一日一日と」という意味になります。

一日一日を大切に、少しずつ流れ、少しずつ積み重ね、少しずつ交ざり、
そして、ゆっくりと広がっていく・・・

そんな想いを込めてこの名前をつけました。

ロゴマークも「汽水域」をモチーフにしています。

ランチタイムはバゲットサンドとパスタ、
そしてこだわりのハンドドリップコーヒーを。

ディナータイムはベルギーから直輸入した樽生ビールや
世界各国のワイン、趣向をこらした料理がお楽しみいただけます。

ブラッセルズが提案する、新しいスタイルのビアカフェ
「フィルデジュール au Fil des Jours」

7月24日（火）　グランドオープンです。
どうぞお気軽にお立ち寄り下さい。

▼フィルデジュール au Fil des Jours▼
〒105-0003
東京都港区西新橋1-5-8　西新橋1丁目川手ビル1F
TEL　03-6268-8939

▽営業時間▽
11：00～23：00　月～金

ランチタイム　　11：00～15：00　
カフェタイム　　15：00～17：00
ディナータイム　17：00～23：00
土日祝　休

▽アクセス▽
外堀通り沿いです！
・都営三田線内幸町駅A4出口より徒歩1分
・銀座線虎ノ門駅9番出口より徒歩3分
・JR新橋駅日比谷口より徒歩3分
・千代田線霞が関駅C3出口より徒歩5分

2012-01-30

料理充実！

こんにちは。

神楽坂店の鵜飼です。

早くも1月が終わりますね。
あっという間だぁ。

神楽坂店では今年に入ってから少しずつ食事のメニューが進化しています！

今年に入ってスタートしたのが【本日のお野菜前菜】。
おつまみにもなるお野菜の一品料理です。

例えば今日なら
・キノコと凍り豆腐のマリネローズマリー風味
・春菊と生ハムのサラダゴマ風味
・根菜のカポナータ
単品でも注文出来ますが、なんと盛り合わせもOK。

ちょっとずつ内容が変わるので、飽きませんよ。
いろんな味が試せて、ヘルシーで、ベルギービールにも良く合うので好評をいただいてます！

他にも、寒い季節は【本日のスープ】。
イタリアン出身の貝原塚シェフらしく、具材たっぷりの食べるスープです！

ブラッセルズオリジナルの自家製シャルキュトリーシリーズも登場したりと、楽しいメニューになってきました。

美味しい料理を沢山食べて楽しい時間を過ごしてください！

あと、2/3の節分の日には、神楽坂毘沙門天の由緒正しいお豆も登場しますよ～

2011-12-17

ライブのお知らせ

こんにちは！カフェヒューガルデンの中條です。

今回は、来週12/23 （祝・金）にカフェヒューガルデンで予定されている
KAI KUROSAWA ＆ TOSHIAKI KANAMARU （カイクロサワ＆トシアキカナマル）
のカフェライブのお知らせをしたいと思います。

KAI KUROSAWAさんは、ロサンゼルスで活躍する24弦ベーシストです。

これは非常にユニークな楽器で、12弦を両手10本の指で弾き、残りの12弦は共鳴弦です。

攻撃的なスピードから柔らかい雰囲気まで、自由自在に操ることができ、幻想的な音色を聞くことができます！